Enroll Course: https://www.coursera.org/learn/sustainable-diets
استعراض دورة الصحة العامة حول الأنظمة الغذائية المستدامة
بما أن الغذاء يلعب دورًا حيويًا في صحتنا وكوكبنا، فإن دورة “الصحة العامة ومنظورات الأنظمة الغذائية المستدامة” على منصة كورسيرا توفر لنا فهمًا عميقًا للعلاقة بين ما نأكله وكيفية إنتاجه. تهدف هذه الدورة إلى تسليط الضوء على الحاجة الملحة لفهم استدامة أنظمتنا الغذائية.
نظرة عامة على الدورة
تعرف منظمة الأغذية والزراعة (فاو) النظام الغذائي المستدام كإحدى السبل التي تعزز الصحة والرفاهية وتضمن الأمن الغذائي للأجيال الحالية مع الحفاظ على الموارد البشرية والطبيعية للمستقبل. ستركز هذه الدورة القصيرة على أهمية توفير نظام غذائي مستدام يخفف من الضغوطات الصحية والبيئية التي تتزايد بسرعة.
المحتوى الدراسي
تتضمن الدورة عدة مواضيع رئيسية:
- مقدمة في استدامة أنظمة الغذاء والصحة العامة: يتم تناول مفهوم النظام الغذائي والتحديات التي تواجهنا بسبب جائحة كوفيد-19.
- الأنظمة الغذائية المستدامة وتغير المناخ: سيتم استكشاف تعريف النظام الغذائي المستدام وأهميته وتأثيراته على انبعاثات الغازات الدفيئة واستخدام المياه عبر 140 دولة.
- استراتيجيات لتعزيز الأنظمة الغذائية المستدامة: سيتم تناول كيفية تحقيق نظام غذائي مستدام لجميع الأفراد من خلال استراتيجيات مدعومة بالأدلة.
التوصية
إذا كنت مهتمًا بالصحة العامة أو الاستدامة، فإن هذه الدورة ضرورية لك. تقدم المحاضرات رؤى جديدة وتناقش تحديات حقيقية تواجه العالم اليوم. يتم تسليم المحتوى بطريقة جذابة ومفيدة، مما يجعل التعلم عملية ممتعة. أنصح بشدة بالتسجيل!
Enroll Course: https://www.coursera.org/learn/sustainable-diets