Enroll Course: https://www.coursera.org/learn/alimentacion-vuelta-al-mundo

Einführung in die Welt der Schiffsernährung

Die Teilnahme an einer Weltumsegelung ist nicht nur ein Abenteuer, sondern auch eine enorme Herausforderung – insbesondere, wenn es um die Ernährung an Bord geht. Der Kurs “Alimentación y dietética para una vuelta al mundo a vela” auf Coursera bietet einen tiefen Einblick in die Ernährung von Segelsportlern, die an prestigeträchtigen Regatten wie der Barcelona World Race teilnehmen.

Überblick über den Kurs

Der Kurs thematisiert die Grundlagen der Ernährung für Segler und bietet Kenntnisse, wie man eine ausgewogene und nährstoffreiche Diät plant. Besonders spannend ist, dass der Kurs auch die praktische Umsetzung in extremen Bedingungen, wie sie auf See herrschen, behandelt. Teilnehmer lernen über die Art der Lebensmittel, die an Bord verwendet werden, sowie über gefriergetrocknete Nahrungsmittel und deren Vorteile für die lange Lagerung und den minimalen Platzbedarf.

Syllabus-Highlights

Der Kurs ist in mehrere Module unterteilt, die sich intensiv mit den Themen Ernährung, Energiebedarf und spezifischen Herausforderungen an Bord beschäftigen:

• Die Lebensmittel und die Leistung: Die Teilnehmer erfahren, wie einen maßgeschneiderte Diät für Hochseesegel-Betreuung aussieht.
• Analyse des Energiebedarfs: Hierbei lernen die Kursteilnehmer, den Kalorienbedarf und die körperlichen Anforderungen von Segelsportlern zu ermitteln.
• Nahrungsstrategien I und II: Diese Module bieten umfassende Kenntnisse über die Erstellung und Anpassung von Diäten im Training und während Rennen.
• Lebensmittel auf der Hochsee: Das letzte Modul behandelt die speziellen Anforderungen an Lebensmittel, die auf einem Hochseesegler konsumiert werden, und die Vorteile von gefriergetrockneten Produkten.

Fazit und Empfehlung

Der Kurs “Alimentación y dietética para una vuelta al mundo a vela” ist eine wertvolle Ressource für alle, die sich für die Ernährung im Extrembereich interessieren, insbesondere für Segler oder solche, die sich auf lange Reisen per Boot vorbereiten. Die praxisorientierte Herangehensweise und die umfassenden Inhalte machen diesen Kurs zu einer ausgezeichneten Wahl. Ich kann den Kurs daher nur wärmstens empfehlen für alle Gesundheits-, Ernährungs- oder Sportenthusiasten, die einen tieferen Einblick in die Herausforderungen der maritimen Ernährung erhalten möchten.

Enroll Course: https://www.coursera.org/learn/alimentacion-vuelta-al-mundo