Enroll Course: https://www.coursera.org/specializations/beer-quality-1
Si vous êtes passionné par la bière et souhaitez affiner vos compétences en brassage, le cours Beer Quality proposé par l’Université de Californie, Davis, est une ressource incontournable. Avec une approche méthodique et pragmatique, ce cours vous guidera à travers les multiples facettes de ce qui fait d’une bière une bière de qualité.
La série de cours couvre divers aspects, notamment :
- Beer Quality: Foam – Ici, vous apprendrez à atteindre la mousse parfaite, un élément distinctif de la bière.
- Beer Quality: Flavor – Ce module explore les facteurs influençant la saveur de votre bière, une compétence essentielle pour tout brasseur.
- Beer Quality: Freshness – Cette partie examine l’importance de la fraîcheur dans la qualité de la bière, avec des conseils pratiques sur la manière de la préserver.
- Beer Quality: Color & Clarity – Vous apprendrez les principes fondamentaux relatifs à la couleur et à la clarté de la bière, des qualités essentielles pour une présentation réussie.
- Beer Quality Systems – Enfin, ce module aborde les systèmes de qualité, soulignant leur importance pour maintenir la cohérence entre les brassages.
Chaque module est dirigé par le professeur Charles Bamforth, une figure réputée dans le domaine, ce qui ajoute une valeur significative au contenu du cours. Les leçons sont claires, bien structurées, et agrémentées d’exemples concrets qui rendent l’apprentissage à la fois enrichissant et accessible.
Si vous cherchez à perfectionner vos compétences en brassage ou simplement à mieux apprécier votre pinte lors de votre prochaine dégustation, je recommande vivement de vous inscrire à ce cours. Que vous soyez novice ou brasseur expérimenté, ce cours saura enrichir votre expérience du monde de la bière.
Enroll Course: https://www.coursera.org/specializations/beer-quality-1