Enroll Course: https://www.coursera.org/learn/food-relationship-mindful-eating-health
Avez-vous déjà essayé de modifier votre régime alimentaire pour des raisons de santé, mais vous êtes-vous senti frustré lorsque vos plans ont été contrecarrés ? Ce n’est pas étonnant, car l’environnement alimentaire actuel rend souvent difficile le choix de produits sains. Dans le cours Rebuilding Our Relationship with Food sur Coursera, nous avons l’occasion d’explorer cette problématique en profondeur.
À propos du cours
Ce cours offre une vue d’ensemble sur notre relation avec la nourriture et fournit des outils pour la rétablir, en examinant comment l’industrie alimentaire commerciale a modifié nos perceptions et comportements. Ce n’est pas seulement un guide sur la nutrition ; c’est une exploration des aspects culturels et psychologiques de la nourriture.
Syllabus détaillé
Le cours est divisé en plusieurs modules clairs :
- Qu’est-il arrivé à notre relation avec la nourriture ?
Ce module examine l’impact de l’industrie alimentaire sur notre santé à long terme et comment nos attitudes envers la nourriture varient d’une culture à l’autre. - Modération, Équilibre et Nourriture
Nous apprendrons pourquoi les régimes restrictifs échouent souvent et comment changer notre mentalité envers la nourriture, en passant de “Suis-je autorisé à manger cela ?” à “Cette nourriture mérite-t-elle ma consommation ?”. - Comment pratiquer l’auto-compassion et la modération
Ce module démontre comment l’auto-compassion peut guider des choix alimentaires plus sains et nous aide à mieux comprendre nos récepteurs gustatifs. - Pratiquer l’alimentation consciente
Nous découvrirons des stratégies pour reconstruire notre relation avec la nourriture grâce à l’observation de nos comportements et à la pratique de l’alimentation consciente.
Mon avis
Ce cours est une véritable bouffée d’air frais pour quiconque souhaite réévaluer son rapport à la nourriture. Les informations sont présentées de manière accessible, et les modules abordent des aspects pratiques que nous pouvons appliquer au quotidien. La combinaison de la science, de la culture et du développement personnel rend l’apprentissage captivant et enrichissant.
Je recommande vivement ce cours à tous ceux et celles qui veulent non seulement améliorer leur alimentation mais aussi leur relation avec la nourriture. C’est une invitation à manger de manière plus consciente et à célébrer la richesse de la diversité alimentaire.
Conclusion
En fin de compte, ce cours sur Coursera a le potentiel de transformer notre approche de la nourriture. En le suivant, vous ne ferez pas que changer votre alimentation ; vous reconstruirez une relation positive avec la nourriture, essentielle pour votre bien-être.
Enroll Course: https://www.coursera.org/learn/food-relationship-mindful-eating-health