Enroll Course: https://www.coursera.org/learn/food-relationship-mindful-eating-health
En un mundo donde la comida está constantemente al alcance de la mano y la atención a la salud es una prioridad creciente, el curso ‘Rebuilding Our Relationship with Food’ (Reconstruyendo Nuestra Relación con la Comida) en Coursera se presenta como una herramienta esencial para comprender nuestra interacción con la comida. Este curso de cuatro módulos profundiza en cómo la industria alimentaria comercial afecta nuestra salud y cómo podemos cambiar nuestra relación con la comida de manera positiva.
El primer módulo, ‘¿Qué le pasó a nuestra relación con la comida?’, aborda la separación que la industria alimentaria ha causado entre nosotros y los alimentos que consumimos. Aprenderemos sobre cómo las diferentes culturas perciben y utilizan la comida, y cómo esto impacta en nuestra salud a largo plazo. Es un vistazo impresionante al trasfondo de nuestra relación actual con la comida.
En el segundo módulo, ‘Moderación, Balance y Comida’, el curso desafía las normas tradicionales de las dietas restrictivas y propone un cambio de mentalidad: en lugar de preguntarnos si se nos permite comer algo, debemos preguntarnos si ese alimento es digno de nosotros. Este enfoque es liberador y esencial para una relación saludable con la comida.
El tercer módulo se centra en ‘Cómo Practicar la Auto-compasión y Moderación’. Aquí, se nos enseña que ser amables con nosotros mismos es fundamental en el proceso de hacer elecciones alimenticias más saludables. Aprendemos sobre cómo la calidad de los alimentos puede alterar nuestra experiencia culinaria, fomentando el disfrute y protección de nuestra salud.
Finalmente, el último módulo, ‘Comiendo con Atención Plena (Amando los Alimentos que te Amarán de Vuelta)’, nos brinda estrategias para observar nuestros comportamientos alimenticios y desarrollar nuevas costumbres que nos beneficien a largo plazo. La práctica del comer con atención plena se convierte en un recurso invaluable en nuestra rutina diaria.
Este curso es altamente recomendable para quienes buscan no solo mejorar su nutrición, sino también entender la psicología detrás de nuestras elecciones alimenticias. Al final, se trata de reconstruir una relación sanadora con la comida, a partir del conocimiento y la autocompasión.
¡No esperes más! Inscríbete hoy y comienza tu viaje hacia una relación más saludable y positiva con la comida que consumes.
Enroll Course: https://www.coursera.org/learn/food-relationship-mindful-eating-health