Enroll Course: https://www.coursera.org/learn/building-a-healthy-plate
En un mundo donde los mensajes sobre nutrición suelen ser confusos y contradictorios, es fundamental contar con información clara y precisa sobre cómo llevar una dieta saludable. El curso ‘Building a Healthy Plate’ disponible en Coursera es una excelente opción para aquellos que desean entender los componentes de una dieta equilibrada y por qué esto es importante.
Este mini curso aborda la relación entre la dieta y la salud, explorando patrones alimenticios que han demostrado prevenir enfermedades crónicas relacionadas con la alimentación. A lo largo del curso, aprenderás sobre los componentes nutricionales de los alimentos y las bebidas que conforman una dieta saludable, así como estrategias prácticas para llevar a cabo este cambio en tu vida diaria.
Síntesis del contenido del curso:
- Definiendo una dieta saludable: En la primera semana, se introducen distintos patrones dietéticos, incluyendo dietas basadas en plantas y vegetarianas, ofreciendo así una base completa del tema.
- Propiedades saludables de los alimentos: frutas, verduras y granos: En esta semana, se profundiza en las propiedades y beneficios de los alimentos ricos en fibra, como frutas, verduras y granos.
- Propiedades saludables de los alimentos: fuentes de grasa y proteína: La tercera semana se centra en los productos ricos en proteínas tanto de origen vegetal como animal, así como en los lácteos.
- Uniéndolo todo: Finalmente, en la última semana, aplicarás todo lo aprendido para construir una comida saludable que cubra las necesidades nutricionales de ti mismo, un ser querido o una persona que imagines.
Este curso no solo es informativo, sino que también es práctico, permitiéndote implementar lo aprendido de inmediato en tu vida cotidiana. Además, gracias a su formato accesible de Coursera, puedes avanzar a tu propio ritmo.
En resumen, ‘Building a Healthy Plate’ es una excelente recomendación para todos aquellos que quieran mejorar su relación con la comida y adoptar hábitos más saludables. Con sus módulos bien estructurados y contenido relevante, este curso es un recurso valioso para la comunidad.
Enroll Course: https://www.coursera.org/learn/building-a-healthy-plate